Varíme s Medveďom - Rýchlovka - Kura na luskoch ala Zu

Autor: Roman Daniel Baranek | 19.6.2011 o 12:00 | Karma článku: 11,87 | Prečítané:  3691x

Dnešný recept by sa dal zaradiť do viacerých rubrík. Okrem rýchloviek, by to mohlo byť aj "Viem čo jem", alebo napríklad "Minimum ingrediencii", alebo "Zvládne to každý", alebo rubrika ktorá zatiaľ neexistuje, ale pomaly na ňu zbieram materiál "Varíme podľa čitateľov a priateľov". Tak nejako by sa mala volať. Tento recept na nepravidelne organizovanú pravidelnú stretávku uvarila bývalá spolužiačka Zu a podľa mňa stojí za to skúsiť ho.

Faktom je, že sa jedlo pripravuje asi jen a pol hodiny, ale samotná práca trvá asi minútu a potom už si našu pozornosť nevyžaduje. Pokojne sa môžeme venovať sebe, rodine, štúdiu, alebo čomukoľvek čo potrebujeme, alebo chceme

Čo budeme potrebovať

1 kilogram mrazených fazuľových strukov, štyri kusy kuracích stehien, soľ, korenie.

Môžeme použiť hotovú koreniacu zmes (skúste vybrať takú bez glutamánu), alebo rovnako ako ja, namiešať si vlastnú.

V tej mojej je lyžička červenej papriky, pol lyžičky kari korenia, pol lyžičky drveného kmínu, pol lyžičky čierneho mletého korenia a pol lyžičky tymianu.

DSCN7914.JPG

Kura zo všetkých strán nasolíme a poriadne potrieme koreniacou zmesou. Asi lyžičku korenia si odložíme.

DSCN7918.JPG

Lusky vysypeme do pekáča, alebo zapekacej misy z vrchnákom, posolíme, posypeme odloženým korením a podlejeme decilitrom vody.

DSCN7921.JPG

Na lusky rozložíme porcie kuraťa, zakryjeme vrchnákom a dáme piecť.

DSCN7924.JPG

Pečieme na stosedemdesiat stupňov najprv hodinu zakryté, potom asi dvadsaťpäť až tridsať minút odkryté a večera je hotová.

DSCN7928.JPG

Môžeme podávať s akoukoľvek obľúbenou prílohou. U Zu sa Kura na luskoch podávalo s Cézar šalátom. Ja som k nemu pripravil chlebové placky ale pokojne si vyberte podľa vlastnej chuti.

DSCN7935.JPG

Dobrú chuť.

DSCN7937.JPG

 

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

PLUS

Kupujúci Japonec? Neexistuje, tvrdia stánkari z vianočných trhov

Strávili sme jeden deň so stánkarmi, aby sme zistili ako vidia návštevníkov spoza svojich pultov.

EKONOMIKA

Deti boháčov majú vlastnú sieť, stojí za ňou Slovák

Byť bohatým je nuda, keď vás nikto nevidí.


Už ste čítali?