Varíme s Medveďom - Rýchlovka - Vegánska praženica

Autor: Roman Daniel Baranek | 27.5.2012 o 12:00 | Karma článku: 13,21 | Prečítané:  4714x

Praženica musí byť, tvrdí Igor Múdry a má ako obvykle pravdu. Praženica je vynikajúca rýchlovka. Sýta, chutná a naozaj blesková večera, raňajky, alebo hoc aj obed, ak sa potrebujete venovať niečomu inému ako vareniu. Tento recept priniesla mackova kolegyňa do práce a keď sme ho následne vyhľadali na internete, zistili sme, že je všade a že ho poznajú asi všetci okrem nás. Priznám sa ani som neveril, že to môže zafungovať, ale potom som to ochutnal a potom... Potom som si povedal, že ak ste rovnako ako ja tento recept nepoznali, musíte ho okamžite spoznať.

K tejto vegánskej praženici môžete pristúpiť rovnako ako k bežnej. Môžete k nej pridať hocičo, čo ste zvyknutí pridávať k praženici, alebo k nej nemusíte pridávať vôbec nič. My sme zostali verní vegánskej forme a pridali sme šampiňóny.

Okrem nich si pripravíme ešte údené tofu, cibuľu, olej, čierne korenie, soľ a mletú kurkumu. Množstvo surovín na obrázku stačí na štyri raňajkové porcie.

001.JPG

Cibuľu nasekáme na jemno a opražíme na oleji do sklovita. Pridáme lyžičku kurkumy a ešte dve minúty podusíme.

002.JPG

Na rad prídu nasekané šampiňóny, prikryjeme, podusíme pokiaľ nepustia tekutinu, potom odkryjeme a za občasného miešania varíme až do vyparenia tekutiny.

003.JPG

Pridáme na jemno nastrúhané tofu. Premiešame a päť minút celé povaríme. Osolíme, okoreníme.

004.JPG

A je to hotové.

005.JPG

So zeleninovým šalátom je to neuveriteľne chutné jedlo, ktoré si ma získalo od prvého sústa.

006.JPG

Dobrú chuť.

007.JPG

Ja ju mám najradšej takto. Krajec dobrého čierneho chleba jemne natretý maslom a na ňom naša vegánska tofu praženica. Mňam.

008.JPG

 

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

EKONOMIKA

Kto bude na Vianoce dokladať tovar? Firmy nevedia nájsť brigádnikov

Vo väčších mestách ponúkajú brigádnikom aj štyri eurá za hodinu, ale nikto nemá záujem.

SVET

Deň, ktorý navždy zostane dňom hanby USA

Od útoku na Pearl Harbor ubehlo 75 rokov.

PLUS

Anton Zajac: Šancou pre Slovensko je nová, slušná strana

Nežijeme v liberálnej demokracii, ale oligarchii, hovorí spolumajiteľ Esetu.


Už ste čítali?