reklama

Varíme s medveďom - Obrátený ovocný koláč

Dnes to bude naozajstná rýchlovka. Jednoduchý recept sme pripravili na požiadanie viacerých diabetikov. Len hneď na úvod pripomínam, že tento recept je vhodný pre diabetes druhého typu. Pre zloženie stravy ako pomôcka môže slúžiť zjednodušené pravidlo: Jedzte mäso so zeleninou, prílohy maximálne v množstve tretiny bežnej porcie. Ja si ale občas nejaký ten múčnik dať potrebujem. Dnešný recept je ukážkou toho, po čom vtedy siaham.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (34)

Práve teraz je skvelý čas pre ovocie, zrelé, šťavnaté a sladké. Použite akékoľvek, aké máte radi, dôležité je len to, aby bolo zrelé. Spolu sme ho potrebovali asi jeden a pol kilogramu. K tomu pridáme jedny diabetické sušienky. Tu trochu odbočím. So sladkosťami pre diabetikov, ktoré sú bežne dostať na slovenskom trhu, to určite netreba preháňať. Najčastejšie sú sladené fruktózou a to nie je práve tá najlepšia a najzdravšia alternatíva cukru. Nakoniec si pripravíme ešte jedno hotové lístkové cesto a jedno vajíčko. Lístkové cesto obsahuje v podstate len múku, tuk a žiadny cukor. Biela múka síce nie je najvhodnejšia, ale v tomto rozváľanom lístkovom ceste je jej len okolo stopäťdesiat gramov a tuk navyše pomáha znížiť glykemický index celého jedla.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Obrázok blogu

Je to naozaj veľmi jednoduché. Ovocie nakrájame na menšie kúsky.

Obrázok blogu

Diabetické sušienky rozmixujeme, či nastrúhame na strúhanku a pomiešame s nakrájaným ovocím.

Obrázok blogu

Cesto rozbalíme, prikryjeme ním ovocie a boky zahneme tak, aby vytvorili misku. Do tejto našej štvorcovej zapekacej misy sme nepoužili ani jedno celé cesto. Povrch natrieme rozšľahaným vajíčkom a popicháme vidličkou.

Obrázok blogu

Pečieme v rúre vyhriatej na stosedemdesiat stupňov dvadsať minút. Vtedy sa napríklad slivky skoro celkom rozvaria, ale jablká zostanú ešte trochu chrumkavé. Ak chceme ovocie mäkšie, pridáme ešte desať minút.

Obrázok blogu

Z tohto množstva odporúčam minimálne šesť porcií. Na vrch ešte lyžicu bieleho gréckeho jogurtu a jednoduchý svieži ovocný koláč je hotový. Výborný je teplý aj celkom vychladnutý v chladničke.

SkryťVypnúť reklamu
reklama
Obrázok blogu

Dobrú chuť.

Obrázok blogu
Roman Daniel Baranek

Roman Daniel Baranek

Bloger 
Populárny bloger
  • Počet článkov:  661
  •  | 
  • Páči sa:  693x

Prémioví blogeri

Juraj Hipš

Juraj Hipš

12 článkov
Monika Nagyova

Monika Nagyova

295 článkov
Juraj Karpiš

Juraj Karpiš

1 článok
Matúš Sarvaš

Matúš Sarvaš

3 články
Zmudri.sk

Zmudri.sk

3 články
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu