Varíme s medveďom - Perníkové guľky

Autor: Roman Daniel Baranek | 30.9.2012 o 12:00 | Karma článku: 9,01 | Prečítané:  2594x

Ten perník na strúhanie čo sme upiekli pred dvomi týždňami, aby sme mohli uvariť králika na čierno pred týždňom, tak rozvoniaval, že sa nedalo si ho nevšímať. Mal som v pláne z neho pripraviť tradičné české koláče s perníkovou posýpkou, lenže to by som z neho minul zase len kúsok. Nakoniec som našiel jeden recept, ktorý ma po vyskúšaní a malej úprave dokonale očaril. Jednoduchá rýchlovka na minutie akéhokoľvek množstva perníku, ktorú určite tento rok zaradím aj k vianočným koláčom.

K približne 250 gramom perníka si pripravíme ešte ananásový kompót (z konzervy na obrázku minieme len polovicu), 100 gramov masla a lyžicu  medu.

Ak si pozriete recept na strúhaný perník, zistíte, že som do neho dal len pätinu práškového cukru, ktorý bol v pôvodnom recepte, preto musíme guličky aj trochu osladiť, a tak si pripravíme aj dve kopcovité lyžice práškového cukru.

DSCN2246.JPG

Všetok perník nastrúhame. Najlepšie to išlo s mlynčekom na orechy.

DSCN2249.JPG

Ananás nasekáme na drobnejšie kúsky a spolu so zmäknutým maslom, medom a práškovým cukrom pridáme k nastrúhanému perníku.

DSCN2253.JPG

Všetko spolu vymiesime na kompaktnú hmotu. Ak je treba a ingrediencie sa nechcú spojiť, pridáme lyžicu šťavy z ananásového kompótu. Odložíme do chladničky najmenej na hodinu.

DSCN2257.JPG

Z hmoty vytvarujeme malé guľky, ktoré obaľujeme v nastrúhaných orechoch, piškótoch, v kakaovom prášku, strúhanom kokose...

Perníkové guličky krásne voňajú aj chutia po perníkovom korení, pritom sú jemné a na jazyku sa priam rozpúšťajú.

DSCN2259.JPG

Dobrú chuť.

DSCN2261.JPG

 

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Exminister Janušek, ktorého súdia za nástenku, dohliada v Žiline na transparentnosť

Hlavní aktéri nástenkového tendra dnes žijú bežným životom. Napriek obžalobe a hrozbe dlhoročného trestu má byť jeden z nich prvkom verejnej kontroly.

KOMENTÁRE

Pozrite, čo sa stalo na Slovensku, hromží Trump pred kamerami

Preceňovanie utečeneckej témy odpútava pozornosť od úplatkov.

TECH

NASA oznámila obrovský objav, prečo sú vedci takí nadšení

Veď je to „len“ ďalšia hviezdna sústava.


Už ste čítali?