Varíme s medveďom - Perníkové guľky

Autor: Roman Daniel Baranek | 30.9.2012 o 12:00 | Karma článku: 9,01 | Prečítané:  2613x

Ten perník na strúhanie čo sme upiekli pred dvomi týždňami, aby sme mohli uvariť králika na čierno pred týždňom, tak rozvoniaval, že sa nedalo si ho nevšímať. Mal som v pláne z neho pripraviť tradičné české koláče s perníkovou posýpkou, lenže to by som z neho minul zase len kúsok. Nakoniec som našiel jeden recept, ktorý ma po vyskúšaní a malej úprave dokonale očaril. Jednoduchá rýchlovka na minutie akéhokoľvek množstva perníku, ktorú určite tento rok zaradím aj k vianočným koláčom.

K približne 250 gramom perníka si pripravíme ešte ananásový kompót (z konzervy na obrázku minieme len polovicu), 100 gramov masla a lyžicu  medu.

Ak si pozriete recept na strúhaný perník, zistíte, že som do neho dal len pätinu práškového cukru, ktorý bol v pôvodnom recepte, preto musíme guličky aj trochu osladiť, a tak si pripravíme aj dve kopcovité lyžice práškového cukru.

DSCN2246.JPG

Všetok perník nastrúhame. Najlepšie to išlo s mlynčekom na orechy.

DSCN2249.JPG

Ananás nasekáme na drobnejšie kúsky a spolu so zmäknutým maslom, medom a práškovým cukrom pridáme k nastrúhanému perníku.

DSCN2253.JPG

Všetko spolu vymiesime na kompaktnú hmotu. Ak je treba a ingrediencie sa nechcú spojiť, pridáme lyžicu šťavy z ananásového kompótu. Odložíme do chladničky najmenej na hodinu.

DSCN2257.JPG

Z hmoty vytvarujeme malé guľky, ktoré obaľujeme v nastrúhaných orechoch, piškótoch, v kakaovom prášku, strúhanom kokose...

Perníkové guličky krásne voňajú aj chutia po perníkovom korení, pritom sú jemné a na jazyku sa priam rozpúšťajú.

DSCN2259.JPG

Dobrú chuť.

DSCN2261.JPG

 

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

KOMENTÁRE

Voliť proti Kotlebovi nebude bolieť

Ktovie, ako na voličov zapôsobí Klusov sľub vyčistiť úrady od rodinkárstva. Zdá sa totiž, že práve to im neprekáža v prípade ĽSNS.

DOMOV

Politický geograf Madleňák: Neviem, či v Lučenci poznajú Luntera či Mičeva

Extrémista Marian Kotleba ťaží v banskobystrickej župe aj zo slabej informovanosti tamojších voličov, hovorí pre SME politický geograf TIBOR MADLEŇÁK.

DOMOV

Nemýľte sa, toto nie je vaše Slovensko, zaznelo Kotlebovi pod oknom

Na to, aby zlo víťazilo, stačí, aby dobrí ľudia nerobili nič, pripomenul prezident Andrej Kiska.


Už ste čítali?