Načítavam moment...
Momentálne nie ste prihlásený
Varíme s Medveďom - Polievky II - Slepačia polievka (Späť na článok)
Pridajte priamu reakciu k článku
Rozbaliť príspevok
...peknú farbu polievke dajú aj šupky z rajčiny, event. celá rajčinka.
14.02.2010 12:17
| Oznám správcovi
|
Odkaz
áno, dávam aj ja. Ale len v lete - z trhu, nie tieto zimné paradajky.
14.02.2010 12:43
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Ja som dnes robila tú
nezdravú kuraciu polievočku (vývar). Používam na ňu kuracie chrbty, aby som sa priznala ,tak dnes aj odrezané kože z kuraťa, ktoré som plnila. A zvyknem tam dohodiť aj kosti z vykostených stehien.
Ako závarku máme radi tenučké rezance, zvyknem ich kupovať v Bille (8vaječné). Ale robievam aj halušky buď krupicové : vajco, detskú krupicu, trochu soli - vymiešam, nechám trochu postáť a vyváram zvlášť v odobratom vývare, alebo pečienkové: natrhanú kuraciu pečienku zmiešam s detskou krupicou , osolím, okorením, pridám majoránku a veľa zelenej vňate, trochu oleja a vlastne potom postupujem rovnako. Chvíľu nechám postáť a hádžem maličké haluštičky do odobratého vývaru alebo cez špeclovač vyrobím maličké špecle. Mňam. No a keď mám šťastie, tak sa mi na chalupe podarí kúpiť gágoríky a tie milujeme tiež. Sú to také malé štvorčeky rezancového cesta skrútené vretienkom na bidle. Je to krajová špécia.
Pozdravujem Vás oboch a prajem dobrú chuť k nedeľnému obedu.
Ako závarku máme radi tenučké rezance, zvyknem ich kupovať v Bille (8vaječné). Ale robievam aj halušky buď krupicové : vajco, detskú krupicu, trochu soli - vymiešam, nechám trochu postáť a vyváram zvlášť v odobratom vývare, alebo pečienkové: natrhanú kuraciu pečienku zmiešam s detskou krupicou , osolím, okorením, pridám majoránku a veľa zelenej vňate, trochu oleja a vlastne potom postupujem rovnako. Chvíľu nechám postáť a hádžem maličké haluštičky do odobratého vývaru alebo cez špeclovač vyrobím maličké špecle. Mňam. No a keď mám šťastie, tak sa mi na chalupe podarí kúpiť gágoríky a tie milujeme tiež. Sú to také malé štvorčeky rezancového cesta skrútené vretienkom na bidle. Je to krajová špécia.
Pozdravujem Vás oboch a prajem dobrú chuť k nedeľnému obedu.
14.02.2010 12:18
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Pečienkové halušky
robím systémom žaves: do špeciálneho kýblika dám pečienky, pridám dosť cesnaku v strúčkoch, majoránku, troška soli a 1 - 2 vajcia (podľa množstva pečienky. Ponorným mixérom rozmixujem (preto ten kýblik - nestrieka to von!), pridám prézle a 1 lyžicu múky, ev. dosolím a nechám odstáť, aby to zhustlo. Potom buď hádžem haluštičky cez haluškovač, alebo ešte prihustím a robím knedlíčky ako guľky ručne. Kto chce, môže pridať aj sekanú petržlenovú vňať.
14.02.2010 16:16
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Zakto podobne
ich robím keď ich máme k dusenej kvasenej kapuste ako hlavné jedlo.
14.02.2010 17:24
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Tak túto kombináciu
som ešte neskúšala - môže to byť aj z hydinových pečienok, alebo iba z bravčovej pečienky?
14.02.2010 20:11
| Oznám správcovi
|
Odkaz
Ja to
robievam z kuracích pečienok a vyváram ich v slanej vode. A kapustu podusím na cibulke a podávam to spolu. Je to zaujímavá kombinácia a nám chutí.
14.02.2010 20:23
| Oznám správcovi
|
Odkaz
:) Gagoriky su absolutne vynikos. Navyse su natolko pevne, ze vyvar nezamutia. Maj sa pekne a prijemny tyzden.:)
14.02.2010 20:52
| Oznám správcovi
|
Odkaz
suhlas
idem
ak ide o kuraci vyvar, treba nan hlavne dobre staru slepicu - u Orbana :D
14.02.2010 12:37
| Oznám správcovi
|
Odkaz
jak ty to děláš?
Hlavné správy
Najčítanejšie
- Martin Greguš: Poslanec Blaha vs ETIKA. Viete aké predmety Ľ. Blaha učil na Akadémii policajného zboru? 4 206
- David Toth: Nekompetentná Firma OĽaNO 4 148
- Martin Ondráš: Africký mor všade kde sa pozrieš a zodpovedný mlčí 2 813
- Peter Gregor: Čierno biela sloboda - Zanzibar. 1 634
- Martin Greguš: Matovičov status o obyčajných ľuďoch a dôchodcoch. Je to správna "interpretácia" situácie? 1 517
- Miroslav Ferkl: Pumpa nie je žiadna žumpa! 893
- Tomáš Vodvářka: Židovský humor XXXII 836
- Michal Porubän: Senzácia : O poslanca Ľuboša Blahu prejavil záujem Oxford,Harvard a aj Princeton ! 820
- Simona Kyselicová: Ako som začala predávat' medovníky v zahraničí || Život v Nórsku 745
- Karolína Olšavská: Dve sestry alebo Kam môže dospieť zlo zasiate rodičmi 656
SME si všimli
- Martin Krištoff: Problémy dodávok vakcín korigujú akcie farmafiriem
- Olívia Lacenová: Kuriérske spoločnosti sa zviezli na silnejúcich online nákupoch
- Stanislav Jurčišin: Kapitalistický úžernícky režim v plnom rozkvete. Quo vadis?
- Michal Ičo: Tibor Ičo- Stromy
- Stanislav Martinčko: Čo všetko hodinku meral Pellegrinimu krajčírsky majster???
- Jozo Peric: Chorváti chcú aj napriek pandémii euro. Chorvátsko ho prijme v roku 2023
- Vladimír Bohm: Zrušenie Trampových profilov urýchľuje koniec sociálnych sietí
- Dušan Seberíni: Nehádžte perly pod svine. Príhovor ministrovi zdravotníctva
- Erik Koncz: Kam ísť, keď sa bude dať 01: Pustý kostol
- Peter Biščo: Zlé jazyky hovoria, že ...
- Dobré ráno: Obvinili Fica, Kotlebu aj Mazureka. Teraz im hrozí zánik
- Holý o výnimke nehovoril pravdu, papalášizmus dokazuje úspešný vedec
- Senzácia : O poslanca Ľuboša Blahu prejavil záujem Oxford,Harvard a aj Princeton !
- Niektoré školy by sa mohli otvoriť od februára, tvrdí Krajčí (minúta po minúte)
- Koronavírus na Slovensku: Od 27. januára môžu otvoriť knižnice (minúta po minúte)
- Prvý minister novej vlády o ktorého sa zaujíma generálna prokuratúra
- Na čom zarába Marcel Slávik, po ktorom ide Sulík (otázky a odpovede)
- Kedy sa dostanete na rad? Zverejnili podrobnosti očkovacej stratégie
- Vlhovej tesne ušlo premiérové pódium v zjazde, Gisinová a Bassinová ani nebodovali
- Kedy začnú očkovať vašu skupinu: Tri možné scenáre
- Koronavírus na Slovensku: Slovensko má zmluvy na vakcíny pre 85 percent dospelej populácie (minúta po minúte)
- Zabíjal s absolútnou prevahou. Súd vysvetlil, prečo sprísnil trest pre Kuciakovho vraha
- Sulík dáva trestné oznámenie na Slávika, mal robiť problémy developerom
- Covid-19 mapa a grafy: Ventiláciu potrebuje rekordný počet pacientov
- Jednorazový respirátor za 17 eur? Mall.sk má podozrivý mega výpredaj
- Ľudia sa zložili na pokuty pre obyvateľov Moldavy
- Vlhová urobila v cieli čosi nezvyčajné. Bol to výkrik šťastia, tvrdí
- Lipšica zachraňoval sused Krajniak, inak by nemohol kandidovať
- Ráno horelo v jednom z košických bytov. Majiteľku zachránil sused
- Koronavírus na Slovensku: Pokračuje plošné testovanie, situácia je pokojná (minúta po minúte)
Och, nedakuj,
@leja:
(kvaka je totiz velmi zlta a sladkava a mama varievala z nej mliecnu polievku s mrkvou a zemiakmi. bola fajn, ale ju volali polievkou chudobnych... pre mna je vsak kazda polievka fantastic!
Ja z nej robievam jednoduchý salat - ocistit, nastruhat + jogurt ci kysla smotana, 1 cesnak a kopor, da sa plnit a zapekat.
Alebo a to milujem, postruhat, na cibulke dobre orestovat, potom posolit, okorenit, zakryt a podusit, vklepnut vajicka a urobit smazenicu... Je super.:)
Jedna sa o okruhlu bielu repu.